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Gesund und nachhaltig leben mit MyFeld! In unserem Blog dreht sich alles um Gemüse, Nachhaltigkeit und Kochen – informativ, unterhaltsam und umweltbewusst.

Neben informativen Fakten zu Gemüsesorten und feinen Rezepten mit saisonalen Zutaten, veröffentlichen wir hier auch regelmässig Neuigkeiten aus unseren Gärten. Du erhältst Tipps, wie du mit deinem Leben die Welt etwas nachhaltiger gestaltest und lernst aus gesundem Gemüses köstliche Gerichte zu zaubern. 

Älplermagronen – so kam die Kartoffel in die Schweiz

Die Kartoffel hat eine lange Reise hinter sich. Vom fernen Südamerika kam sie erst nach Europa, doch bis sie in der Schweiz landete, dauerte es.

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Rezept für den Sommer: Radieschen-Suppe mit Pfiff

Radieschen – das pinke Energiebündel ist nicht zu unterschätzen! Heute stellen wir ein besonderes Rezept vor. Wir kennen die kleinen, scharfen Knollen oft nur als Dekoration auf dem Blattsalat, doch vielerorts weiss man bereits, dass das Radieschen nicht nur lecker aussieht und schmeckt, sondern noch viel mehr darin steckt. Aber woher kommt das Radieschen eigentlich? […]

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Gärtnern auf dem Fenstersims: Chilis und Sprossen

Dank MyFeld können auch Menschen aus Städten ohne Garten ihr eigenes Gemüse essen. Doch damit auch unsere Online-Gärtner den grünen Daumen trainieren können, haben wir eine kleine Anleitung fürs Gärtnern auf dem Fenstersims zusammengestellt.  Fenstersimse sind der perfekte Ort für die ersten Gehversuche als Urban Gardener. Schliesslich gibt es sie in jeder Wohnung – und […]

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Bauern brauchen wieder mehr Akzeptanz

Marcel Villiger ist der Bauer von MyFeld und unser Experte für alle landwirtschaftlichen Fragen. Der 37-Jährige ist gelernter Zimmermann und Landwirt. Mit seiner Familie wohnt er direkt neben dem Feld in Fenkrieden. Für ihn bedeutet Nachhaltigkeit gemeinsam mit der Natur zu arbeiten.    Wo kaufst du dein Gemüse? Wir beziehen unser Gemüse wenn immer möglich […]

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Mit 7 Tipps nachhaltiger durch den Alltag

Wie kannst du umweltbewusster leben, ohne gleich auf alles verzichten zu müssen? Schon kleine Veränderungen helfen, die Umwelt zu schützen. Wir haben sieben Tipps für mehr Nachhaltigkeit im Alltag zusammengestellt.  Oft sind es Kleinigkeiten, mit denen wir den Alltag nachhaltiger gestalten können. Man muss nicht alles richtig machen – viele kleine Schritte von vielen Menschen […]

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Leckere Rezepte mit Pastinaken

Lange waren Pastinaken in unseren Breitengraden vergessen. Dabei schmeckt das den Karotten ähnliche Gemüse hervorragend und passt in viele winterliche Gerichte. Die ersten Sonnenstrahlen sind da und der Frühling steht vor der Tür. Doch auch wenn die Natur wieder zum Leben erwacht, haben viele Gemüsesorten noch kein Saison. Trotzdem müssen wir nicht auf feine und […]

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Als Start-up können wir radikal neue Lösungen gestalten

Der Konsum von Lebensmitteln wandelt sich stark. Mehr und mehr Kunden achten beim Einkauf auf Nachhaltigkeit und Regionalität. „Zurück zu den Produkten von lokalen Bauern“, lautet das Ziel des Gründers und CEOs Raphaell Schär. Er glaubt, dass Start-ups dabei eine wichtige Rolle spielen. Der Konsum von Lebensmittel ist im Wandel. Wo erleben Sie den Umbruch? […]

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