Blog

In unserem Blog dreht sich alles um Gemüse, Nachhaltigkeit und Kochen – informativ, unterhaltsam und umweltbewusst.

Neben informativen Fakten zu Gemüsesorten und feinen Rezepten mit saisonalen Zutaten, veröffentlichen wir hier auch regelmässig Neuigkeiten aus unseren Gärten. Du erhältst Tipps, wie du mit deinem Leben die Welt etwas nachhaltiger gestaltest und lernst aus gesundem Gemüses köstliche Gerichte zu zauberen. 

Mit 7 Tipps nachhaltiger durch den Alltag

Wie kannst du umweltbewusster leben, ohne gleich auf alles verzichten zu müssen? Schon kleine Veränderungen helfen, die Umwelt zu schützen. Wir haben sieben Tipps für mehr Nachhaltigkeit im Alltag zusammengestellt.  Oft sind es Kleinigkeiten, mit denen wir den Alltag nachhaltiger gestalten können. Man muss nicht alles richtig machen – viele kleine Schritte von vielen Menschen […]

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Leckere Rezepte mit Pastinaken

Lange waren Pastinaken in unseren Breitengraden vergessen. Dabei schmeckt das den Karotten ähnliche Gemüse hervorragend und passt in viele winterliche Gerichte. Die ersten Sonnenstrahlen sind da und der Frühling steht vor der Tür. Doch auch wenn die Natur wieder zum Leben erwacht, haben viele Gemüsesorten noch kein Saison. Trotzdem müssen wir nicht auf feine und […]

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Als Start-up können wir radikal neue Lösungen gestalten

Der Konsum von Lebensmitteln wandelt sich stark. Mehr und mehr Kunden achten beim Einkauf auf Nachhaltigkeit und Regionalität. „Zurück zu den Produkten von lokalen Bauern“, lautet das Ziel des Gründers und CEOs Raphaell Schär. Er glaubt, dass Start-ups dabei eine wichtige Rolle spielen. Der Konsum von Lebensmittel ist im Wandel. Wo erleben Sie den Umbruch? […]

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