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Dieses Wochenende war bei uns in Fenkrieden auf ei

Dieses Wochenende war bei uns in Fenkrieden auf einem der Felder richtig viel los. 👨🏻‍🌾 Das Wetter hat mitgespielt und wir waren richtig fleissig: Die Felder wurden geackert 🚜, um den Boden bereit zu machen und die ersten 500 Salate 🥬 werden nun aufgezogen.

Während ihr noch eure Gärten fertig bepflanzt 🌱, kümmern wir uns um die Setzlinge, damit zum Anpflanzstart Ende Monat alles bereit ist. Wir sind total aufgeregt. 🤩

🇬🇧 This weekend there was a lot going on in one of our fields in Fenkrieden. The weather cooperated and we were really busy: The fields were tilled to get the soil ready and the first 500 lettuces are now being grown.

While you are still finishing your gardens, we are taking care of the seedlings so that everything is ready for the planting start at the end of the month. We are totally excited.

#myfeld #gemüse #nachhaltig #garten #salat #gärtnern #pflanzen #inspiration #gesundessen #saisonal #nachhaltigleben #natur #schweiz #bern #zürich #basel #luzern #sanktgallen

Spinat 🍃 oder Pinätsch, wie Mama immer in Dial

Spinat 🍃 oder Pinätsch, wie Mama immer in Dialekt gesagt hatte, ist ein Gemüse mit vielen Geschichten.

Lange Zeit glaubte man, dass in Spinat besonders viel Eisen 💪🏼 steckt. Daran Schuld ist ein Kommafehler des Schweizer Wissenschaftlers Gustav von Bunge, als er 1890 die erste Laboranalyse von Spinat durchführte. 🔬 Ob er damals wohl geahnt hatte, wie viele Jahre Kinder wegen seins Fehlers zum Spinatessen gezwungen wurden? 😉

Aber nichtsdestotrotz: Spinat ist unglaublich gesund. Kaum Kalorien aber voll mit B-Vitaminen, Beta-Carotin und Mineralstoffen. Und ja, Eisen steckt in Spinat - auch wenn es weniger ist, als damals gedacht.

Der frische Blattspinat ist in der Schweiz von März bis November erhältlich. 🗓️

Wie kochst du Spinat?

🇬🇧 Spinach, or Pinätsch, as Mamma used to say in swiss dialect, is a vegetable with many stories. For a long time, it was believed that spinach contained a particularly high amount of iron. This was due to a comma error made by the Swiss scientist Gustav von Bunge when he carried out the first laboratory analysis of spinach in 1890. I wonder if he had any idea how many years children would be forced to eat spinach because of his mistake.

But nevertheless: spinach is incredibly healthy. Hardly any calories but full of B vitamins, beta-carotene and minerals. And yes, there's iron in spinach too - even if it's less than we thought back then.

Fresh spinach leaves are available in Switzerland from March to November.

How do you cook spinach?

#myfeld #gemüse #nachhaltig #spinat #gesund #natur #kochen #inspiration #gesundessen #saisonal #nachhaltigleben #natur #schweiz #bern #zürich #basel #luzern #sanktgallen

Für Spargelliebhaber ist der April ein kulinarisc

Für Spargelliebhaber ist der April ein kulinarischer Höhepunkt 😍: Endlich ist das Gemüse wieder aus heimischer Produktion erhältlich.🍴

Hast du dich schon einmal eine Spargel Frittata gewagt? Ein gesundes Gericht, das im Nullkommanichts auf dem Tisch steht. Das Rezept kannst du als Grundrezept verwenden und zusätzlich Resten aufbrauchen. 🍳 So passen beispielsweise gekochte Kartoffeln, Kirschtomaten oder Schinkenstreifen zur Frittata.

👩🏻‍🍳 Du brauchst für zwei Personen
300 gr Spargel
3 Eier
50 ml Milch
30 gr Parmesan
Petersilie
Salz, Pfeffer

Entferne das holzige Ende und schäle das untere Drittel des Spargels. Schneide den Spargel in unterschiedlich lange Stücke.

Eier, Petersilie und Milch verquirlen, dann die Masse mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss würzen. Gib nun die kleinen Spargelstücke ebenfalls in die Eimasse, verteil sie anschliessend in einem mit Backpapier ausgelegten Blech. Nun legst du die längeren Spargel-Stücke auf die Masse und reibst den Parmesan frisch darüber. 🧀

Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C für rund 30 Minuten backen und in Stücke schneiden. 😋💯

🇬🇧 For asparagus lovers, April is a culinary highlight: Have you ever made an asparagus frittata? You can use this recipe as a basic recipe and also use up leftovers. For example, cooked potatoes, cherry tomatoes or strips of ham go well with the frittata.

You need for two persons
300 gr asparagus
3 eggs
50 ml milk
30 gr parmesan
parsley
salt, pepper

Remove the woody end and peel the lower third of the asparagus. Cut the asparagus into pieces of different lengths.

Whisk the eggs, parsley and milk together, then season the mixture with salt, pepper and a little nutmeg. Now add the small asparagus pieces to the egg mixture and spread them out on a baking tray lined with baking paper. Now place the longer asparagus pieces on top of the mixture and grate the Parmesan freshly over them.

Bake in a preheated oven at 160 °C for about 30 minutes and cut into pieces.

#myfeld #gemüse #spargeln #nachhaltig #rezept #gesunderezepte #gesund #inspiration #gesundessen #saisonal #nachhaltigleben #schweiz #bern #zürich #basel #luzern #sanktgallen

Euer Feedback zu unserem Gewinnspiel hat uns beein

Euer Feedback zu unserem Gewinnspiel hat uns beeindruckt! 🥰 So viele Menschen, die sich eigenes Gemüse 🍅 wünschen, aber keinen grünen Daumen oder zu wenig Platz in der Wohnung haben.

💚 Wir haben uns deshalb entschieden, einen zweiten Garten zu verlosen, als kleiner Dank für eure Begeisterung. 💚

🥕So funktioniert es:
Like und teile diesen Post in deiner Story - folge uns, falls du das noch nicht tust (Gemüsetipps und Rezeptideen inklusive 😉). Schick uns dein bestes Rüebli-Bild über das Formular (Link in Bio). Ob geschnitzt, verziert oder lustig inszeniert - Hauptsache kreativ. 📸

🏆 So sieht der Gewinn aus:
Gewinne einen 16 qm Garten, den du online bepflanzen kannst. Dafür hast du die Wahl aus über 30 Gemüsesorten, Beeren und Kräuter. Wir bewirtschaften das Feld für dich und schicken dir in
eine Box mit deiner Ernte. Der Wert des Gewinns beläuft sich auf rund 800 Franken, darin inbegriffen sind der Preis für den Garten sowie die Versandkosten.

Teilnahmeschluss ist der 25. April 2021. Der Gewinner*in wird von uns kontaktiert. 🇨🇭 Dieses Gewinnspiel ist nur in der Schweiz gültig. 🍀

🇬🇧 We were impressed by your feedback on our competition! So many people who want their own vegetables but don't have a green thumb or too little space in their home.

We have therefore decided to give away a second garden as a small gesture of appreciation for your enthusiasm.

Here's how it works:
Like and share this post in your story - follow us if you don't already (vegetable tips and recipe ideas included). Send us your best carrot picture via the form (link in bio). Whether carved, decorated or staged in a funny way - the main thing is to be creative.

This is what the prize looks like:
A 16 sqm garden which you can plant online. You can choose from over 30 varieties of vegetables, berries and herbs. We will cultivate the field for you and send you a box with your harvest.

The closing date is 25 April 2021 and the winner will be contacted by us. This competition is only valid in Switzerland. Good luck!

#myfeld #gemüse #garten #nachhaltig #wettbewerb #fotowettbewerb #gesund #gesundessen #nachhaltigleben #natur #schweiz #bern #zürich #basel #luzern #sanktgallen

Wir erhalten viele Anfragen, wieso wir unsere Gär

Wir erhalten viele Anfragen, wieso wir unsere Gärten nicht als BIO-Gärten anbieten. Deshalb möchten wir nun noch etwas mehr Klarheit schaffen. 👩🏻‍🌾👨🏻‍🌾

Die Natur und das Gemüse unserer Gärtner liegen uns am 💚-en. Wir richten uns grundsätzlich an einem biologischen Anbau. 🐝 Das heisst, wann immer möglich setzen wir natürliche Mittel wie Fungizide ein.

Chemische Mittel nutzen wir nur als letzte Möglichkeit, wenn beispielsweise ein aggressiver Schädling die Ernte unserer Online-Gärtner gefährden würde.

Wir werben bewusst nicht mit einem Bio-Siegel - bei MyFeld soll jeder Bauer mitmachen können. 🌈🌿

🇬🇧 We receive many enquiries as to why we do not offer our gardens as organic. Therefore, we would now like to provide a little more clarity.

Nature and the vegetables of our gardeners are very important to us. As a matter of principle, we are guided by organic cultivation. This means that whenever possible we use natural means such as fungicides.

We only use chemicals as a last resort, for example when an aggressive pest would endanger the harvest of our online gardeners.

We deliberately do not advertise with an organic label - at MyFeld every farmer should be able to join in.

#myfeld #gemüse #garten #nachhaltig #biologisch #gesund #inspiration #gesundessen #saisonal #nachhaltigleben #natur #naturelovers #schweiz #bern #zürich #basel #luzern #sanktgallen

Wie gestern versprochen, folgt heute der zweite Te

Wie gestern versprochen, folgt heute der zweite Teil der Gründe, wieso ihr einen Online-Garten braucht. 💪🏼

Den Gewinner findet ihr in der Story - herzliche Gratulation! 🥳

Wir möchten uns noch einmal ganz herzlich bedanken, dass ihr unsere Idee unterstützt und euch die Zeit genommen habt. ♥️🥕

Es scheint, das ein Gewinnspiel nicht genug ist. Am liebsten hätten wir euch nämlich alle an Bord. 🥰 Deshalb haben wir uns nun entschieden, dass wir ein zweites Gewinnspiel lancieren.

Wer hat noch nicht? Wer will noch mal? Mehr Infos morgen. 🎉🎉🎉

🇬🇧 As promised yesterday, today is the second part of the reasons why you need an online garden.

You can find the winner in the story - congratulations!

We would like to thank you once again for supporting our idea and taking the time.

It seems that one competition is not enough. We would love to have you all on board. That's why we have now decided to launch a second contest.

Who hasn't yet? Who wants to participate again? More info tomorrow.

#myfeld #gemüse #garten #nachhaltig #wettbewerb #gesund #inspiration #gesundessen #saisonal #nachhaltigleben #stayhealthy #schweiz #bern #zürich #basel #luzern #sanktgallen

Vielen herzlichen Dank an alle, die an unserem Gew

Vielen herzlichen Dank an alle, die an unserem Gewinnspiel teilgenommen haben. 💚

Wir sind total überwältigt davon, wie gross das Interesse an MyFeld ist. 🥰 Ihr habt es uns nicht einfach gemacht... 😅 Wir haben nun von den zahlreichen Einsendungen die originellsten zwölf herausgesucht und den Gewinner 🏆 ausgelost.

Heute präsentieren wir euch die ersten sechs Gründe, wieso ihr einen Garten benötigt. 👩🏻‍🌾👨🏻‍🌾 Morgen folgen die nächsten sechs und in der Story werden wir dann auch verraten, wer der glückliche Gewinner ist.

Und es gibt eine kleine Zusatzüberraschung, aber mehr dazu folgt später... 🤫🤐

🇬🇧 Thank you very much to everyone who took part in our competition. We are totally overwhelmed by how much interest there is in MyFeld. You have not made it easy for us... We have now selected the most original twelve from the numerous entries and drawn the winner.

Today we present the first six reasons why you need a garden. Tomorrow we will present the next six and in the story we will also reveal who the lucky winner is.

And there's a little extra surprise, but more on that later...

#myfeld #gemüse #garten #nachhaltig #wettbewerb #gesund #inspiration #gesundessen #saisonal #nachhaltigleben #stayhealthy #schweiz #bern #zürich #basel #luzern #sanktgallen

"Bleibt gesund!" ♥️ Dieser Satz hat uns in den

"Bleibt gesund!" ♥️
Dieser Satz hat uns in den vergangenen zwölf Monate begleitet wie nie zuvor.

🍎 Gesund zu sein ist keine Selbstverständlichkeit und gerade deshalb sollten wir auf uns achtgeben. Deshalb: Vergesst nicht euer Gemüse 🥕 aufzuessen, bewegt euch eine Runde und bleibt gesund. 🌈

Für den heutigen Weltgesundheitstag 🌍 hat die WHO das Motto "Schaffung einer gerechteren, gesünderen Welt" gewählt. Damit liegt der Fokus des Tages zum ersten Mal auf der gesundheitlichen Chancengleichheit. ⚖️ Die aktuelle Pandemie 🦠 zeigt erneut, dass die Welt in diesem Thema noch einiges aufzuholen hat.

🇬🇧"Stay healthy!"
This sentence has accompanied us like never before in the past twelve months.

Being healthy is not a matter of course and that is precisely why we should take care of ourselves. Therefore: Don't forget to eat your vegetables, get some exercise and stay healthy.

For today's World Health Day the WHO has chosen the motto "Building a fairer, healthier world". This is the first time that the focus of the day has been on health equity. The current pandemic shows once again that the world still has some catching up to do on this issue.

#myfeld #gemüse #garten #nachhaltig #weltgesundheit #gesund #inspiration #gesundessen #saisonal #nachhaltigleben #weltgesundheitstag #stayhealthy #schweiz #bern #zürich #basel #luzern #sanktgallen

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