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Erkennst du, was das ist? 🧐 Auf den ersten Blic

Erkennst du, was das ist? 🧐
Auf den ersten Blick sieht es aus, als würde eine gigantische Schlammlawine durch ein Tal fliessen. Doch hier entsteht Essen: Die kleinen orangen Punkte sind Rüebli-Samen ausgesät im Beet. 🥕 Jetzt braucht es etwas Geduld, bis die Samen keimen. In rund zwei bis drei Wochen sollte es soweit sein. 🌱 Besonders wichtig für das Wurzelgemüse ist gleichmässige Feuchtigkeit - da kommt der Regen 🌧️ in den nächsten Tagen zur richtigen Zeit.

🇬🇧 Do you recognise what this is?
At first glance, it looks like a gigantic mudslide flowing through a valley. But food is growing here: The little orange dots are carrot seeds sown in the bed. Now it takes a little patience for the seeds to germinate. In about two to three weeks they should be ready. It is especially important for the root vegetables to have even moisture - so the rain in the next few days will come at the right time.

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Eigenes Gemüse auch ohne Garten 🥕. Tele M1 hat

Eigenes Gemüse auch ohne Garten 🥕. Tele M1 hat MyFeld besucht und berichtet über die erste digitale Gartensaison der Schweiz.

JETZT WIRD ÜBERWACHT! 🎥😜 Wirf doch einen Bl

JETZT WIRD ÜBERWACHT! 🎥😜
Wirf doch einen Blick in unsere Gärten. 🐞 Wir haben eine Webcam installiert, die stündlich ein neues Bild zeigt. Hier auf diesem Bild siehst du unseren CEO Raphaell beim Bewässern. 💦

📸 Die Webcam findest du auf unserer Webseite (Link in Bio). Über den Desktop findest du den Link auf unserer Seite oben recht und via Mobile im Footer ganz unten.

🇬🇧 NOW WE ARE WATCHING!
Take a look at our gardens. We have installed a webcam that shows a new picture every hour. Here you can see our CEO Raphaell watering the garden.

You can find the webcam on our website (link in bio). Via desktop you will find the link on the top right of our page and via mobile in the footer at the bottom.

#myfeld #gemüse #nachhaltig #garten #landwirtschaft #pflanzen #inspiration #gärtnern #gesund #saisonal #nachhaltigleben #webcam #schweiz #bern #zürich #basel #luzern #sanktgallen

Hast du schon einmal mit Rettich gekocht? 👩🏻

Hast du schon einmal mit Rettich gekocht? 👩🏻‍🍳 In Asien gehört die scharfe Wurzel in viele Gerichte. Das Gemüse ist bei uns nicht so verbreitet, trotzdem gehört es zu den Gemüsesorten, die bei MyFeld gepflanzt werden können. 🌱

Eine gute Möglichkeit einmal etwas Neues auszuprobieren! 👏🏼 Schliesslich ist Rettich ein gesundes Gemüse mit kaum Kalorien.

Apfel-Rettich-Salat 🍎 schmeckt als Beilage zu einem deftigen Gericht oder einfach so mit einer dicken Scheibe frischem Brot. 🥖

Für 2 Personen benötigst du:
125 g weisser Rettich
1 grüne Peperoni
1 grosser Apfel
Handvoll Walnüsse gehackt

Für die Sauce
1 EL Apfelessig
2 EL Apfelsaft
1 El Rapsöl
2 TL Walnussöl
Frischer Schnittlauch
Salz, Pfeffer und etwas Zucker 🧂

Gemüse und Äpfel in mundgerechte Stücke schneiden. Alle Zutaten für die Sauce vermischen und mit dem Salat vermengen. 30 Minuten ruhen lassen und den Salat servieren. 🥗

🇬🇧 Have you ever cooked with white radish? In Asia, the spicy root is part of many dishes. The vegetable is not so common in our country, but it is still one of the vegetables that can be planted at MyFeld.

A good opportunity to try something new! After all, radish is a healthy vegetable with hardly any calories.

Apple radish salad tastes great as a side dish to a hearty meal or just like this with a thick slice of fresh bread.

For 2 people you need:
125 g white radish
1 green bell pepper
1 large apple
handful of chopped walnuts

For the sauce
1 tablespoon apple cider vinegar
2 tbsp apple juice
1 tbsp. rapeseed oil
2 tsp walnut oil
Fresh chives
Salt, pepper and a little bit of sugar

Cut vegetables and apples into pieces. Mix all ingredients for the dressing and mix with the salad. Let rest for 30 minutes and serve the salad.

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Je frischer das Gemüse, desto besser. Doch bei Ka

Je frischer das Gemüse, desto besser. Doch bei Kartoffeln 🥔 zeigen sich die ersten Keime schnell. Das Problem ist, dass in einer keimenden Kartoffeln Solanin entsteht. Diese chemische Verbindung ist schwach giftig. Trotzdem müssen wir Kartoffeln nicht gleich wegwerfen 🗑️, wenn erste Keime wachsen.

Nimm die Kartoffeln in die Hand und schau sie dir genau an 👀.
Ist die Haut glatt, die Knolle fest und die Keime kürzer als einen Zentimeter?
➡️ Diese Kartoffeln kannst du bedenkenlos essen, sofern du die Keime vor der Zubereitung herausschneidest.

Ist die Kartoffel schrumplig und weich? Sind die Keime länger als einen Zentimeter?
➡️ Dann wirfst du sie besser weg, da der Solanin-Gehalt vermutlich hoch ist.

➡️ Auch grüne Stellen enthalten Solanin und sollten deshalb entfernt werden.

🇬🇧 The fresher the vegetables, the better. But with potatoes, the sprouts show up quickly. The problem is that solanine is produced and the chemical substance is mildly poisonous. Nevertheless, we don't have to throw potatoes away right away when the first sprouts start to grow.

Take the potatoes in your hand and look at them closely.

Is the skin smooth, the potato hard and the sprouts shorter than a centimetre?
You can eat these potatoes without hesitation, as long as you cut out the sprouts before cooking.
Is the potato wrinkly and soft? Are the sprouts longer than one centimetre?
Then you should throw them away, as the solanine content is probably high.

Green parts also contain solanine and should therefore be removed.

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Aus einer Idee wird Realität und wir sind mega gl

Aus einer Idee wird Realität und wir sind mega glücklich! 🤩
Wir sind in unsere erste Frühlingssaison gestartet und stolz auf die vielen kleinen Gärten. Das Anpflanzen ist aber noch nicht zu Ende, auf uns wartet noch viel Arbeit, damit du bald die erste Ernte erhältst. 👨🏻‍🌾🚜

🇬🇧 An idea becomes reality and we are super happy! We started our first spring season and are proud of the many small gardens. But the planting is not over yet, we still have a lot of work to do so that you will soon get your first harvest.

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Was wäre die Landwirtschaft ohne Bauernregeln? 🚜

👨🏻‍🌾 Marcel verrät uns hier seine besten Sprüche rund ums Wetter und die Landwirtschaft. Swipe nach links und schmunzle mit. 😉

🇬🇧 What would agriculture be without farming rules?
Our farmer Marcel reveals his best sayings about the weather and agriculture.
Today - freely translated: "And if the clods are still too big, the reverse tiller works like a pig."

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Zwei Tonnen Humus sind geladen und auch die ersten

Zwei Tonnen Humus sind geladen und auch die ersten Setzlinge sind angekommen. 🌱

Der Kommentar unseres Bauern 👨🏻‍🌾: "Das ist noch viel Arbeit, bis alles im Boden ist. Aber wie sagt man doch so schön: Viele Hände arbeiten viel." 😅

Wir krempeln also die Ärmel hoch und arbeiten weiter. Langsam, aber sicher nehmen die Gärten Gestalt an - sieht es nicht wunderschön aus, wie unsere Gärten inmitten der gelbleuchtenden Rapsfelder liegen? 🥰

🇬🇧 Two tonnes of humus are loaded and the first seedlings have also arrived. Our farmer's comment: "It's still a lot of work until everything is in the ground. But as the saying goes: many hands make a lot of work."

So we roll up our sleeves and keep working. Slowly but surely, the gardens are taking shape - doesn't it look beautiful how our gardens lie amidst the yellow-glowing rapeseed fields?

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